- Vini del Sud Africa
- Viticoltura
Pinotage (Diemersdal Wines).
Prezzo per bottiglia 11,88 €- Vinificazione: La raccolta è avvenuta la massimo della maturazione.
- Zona di produzione: Sud Africa.
- Produttore: Diemersdal Wines .
Private Collection (Cab.Sau.-Cab.Franc-Merlot).
Prezzo per bottiglia € 12,00- Vinificazione: Fermentazione separata. Affinato in .
- Zona di produzione: Sud Africa..
- Produttore: Diemersdal Wines .
Dry White (Rhino Park Wines).
Prezzo per bottiglia € 5,15- Vitigno: Sauvignon blanc / Chardonnay.
- Zona di produzione: Sud Africa .
- Produttore: Rhino Park Wines.
Viticoltura.
La viticoltura campana: duemila anni di storia- La Campania è stata senza dubbio uno dei primi e più importanti "centri" di insediamento, di coltivazione, di studio e di diffusione della vite e del vino nel mondo. Non a caso i migliori vini dell'antichità come il Falerno, il Greco, il Faustiniano, il Caleno erano prodotti in Campania...
- L'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Per' e palummo, l'Asprinio, la Biancolella, la Coda di volpe, la Forastera e gli altri vitigni autoctoni coltivati in Campania costituiscono, quindi, la naturale discendenza di questi antichi vitigni denominati come Vitis Hellenica, l'Aminea Gemina, la Vitis Apiana, le Uve Alopeci, l'Aminea Lanata o Minuscola, ecc.
- Questo grandissimo patrimonio rappresenta la vera ricchezza della viticoltura campana, che diviene custode e valorizzatrice della tradizione vitivinicola italiana, da alcuni anni esposta, in molte zone d'Italia, al rischio di una ingiustificata esterofilia. Nei suoi duemila anni di storia la viticoltura campana ha vissuto momenti di eccellenza, ma anche periodi di difficoltà.
Carta dei Vini Campani
I Vini a Denominazione- La Campania è una regione che vanta una tradizione enologica di origine antica e un territorio tra i primi centri di insediamento, di coltivazione, di studio della vite e del vino nel mondo. La diffusione della vite risale all'epoca pre-romana, ed i vini campani, per le favorevoli condizioni climatiche e la particolare natura dei suoli, divennero apprezzati e famosi nel mondo già nell'antichità....
- L'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Per' e palummo, l'Asprinio, la Biancolella, la Coda di volpe, la Forastera e gli altri vitigni autoctoni coltivati in Campania costituiscono, quindi, la naturale discendenza di questi antichi vitigni denominati come Vitis Hellenica, l'Aminea Gemina, la Vitis Apiana, le Uve Alopeci, l'Aminea Lanata o Minuscola, ecc.
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Vini bianchi
I vini bianchi esigono la presentazione fredda, differenziandola, tuttavia - a seconda della loro età, gradazione e bouquet - devono essere tanto più freddi (un raffreddamento che non deve essere rapido), quanto più sono pronunciati questi caratteri. È consigliabile stappare questi vini un po’ prima della mescita: con anticipi di tempo tanto maggiori quanto più marcati sono i tre caratteri in questione, ma non superando i 30 minuti.
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Private Collection (Cab.Sau.-Cab.Franc-Merlot)
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